後タスクマネージャを見たら、なぜかスプラッシュスクリーンのまま止っている間メモリの使用量が増えつづけてた。
起動時のスプラッシュスクリーンが出たまま反応しない場合は、
スタートメニューの"ファイル名を指定して実行"で
Outlook.exe /safe
と実行しOutlookをセーフモードで起動してみる。これで起動できればOutlookの.datファイル(設定ファイル?)が破損しているのでViews.dat、Outcmd.dat、Extend.dat、Frmcache.datを探してリネームすればOK。
参考